Unsere Rieden

Neuer Anbau

Der Verzicht auf Mineraldünger, Unkrautvernichtungsmittel und systemische Pflanzenschutzmittel bringt viele Nützlinge zurück in die Rieden.

Philosophie

Offen für Neues

Bio-zertifiziert

Seit 2009 bauen wir ausschließlich nach den strengen Richtlinien des organisch biologischen Weinbaues an.

Biohof

Sorgfältiger Schnitt

und Pflege

Mit Liebe und Hingabe pflegen wir in unseren Weingärten eine große Sortenvielfalt.

Philosophie

Bio-Qualität

Aus unseren Rieden

Auf dem Weg zur Vollendung.

Weine

Eine Vielfalt von Früchten

Aus Feld und Flur

Auf unseren Feldern gedeihen Weizen, Mais, Soja, Sonnenblumen und Ölkürbisse.

Biohof

Offene Kellertür

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Martha wird Sie mit ihren Schmankerln aus dem Weinviertel verwöhnen.

Veranstaltungen

Bio im Blut

Seit Kindesbeinen leben wir mit dem Rhythmus der Jahreszeiten, folgen dem Keimen, dem Reifen, der Ernte, kennen das Gleichgewicht von Geben und Nehmen. Bio liegt uns sozusagen im Blut. Seit 2009 bauen wir ausschließlich nach den strengen Richtlinien des organisch biologischen Weinbaues an. Dazu gehört der Verzicht auf Mineraldünger, Unkrautvernichtungsmittel und systemische Pflanzenschutzmittel. Stattdessen setzen wir auf aktive Begrünung und natürlichen Kompost, um den Humusgehalt zu erhöhen. Diese Bepflanzung bringt wieder mehr Nützlinge in die Weingärten. Regenwürmer, Marienkäfer, Florfliegen halten das natürliche Gleichgewicht intakt – ein vom Winzer gewünschtes Zusammenspiel zum beiderseitigen Nutzen. Denn der Boden ist ein Schatz, der uns von unseren Vätern gegeben wurde und den es zu erhalten und zu pflegen gilt.

Leben in Reben

Ist es der Boden, die Lage, das Klima, das einen Wein so besonders macht, oder ist es eine ausgefeilte Kellereitechnik? Ja, es ist all dies in bester Kombination. Und doch kommt bei uns noch etwas dazu: Leidenschaft. Es ist die Leidenschaft, im Einklang mit der Natur etwas ganz Besonderes und Einzigartiges schaffen zu wollen. Mit dieser Leidenschaft stutzen wir im Frühjahr gezielt das Laub für mehr Widerstandskraft, reduzieren wir die Trauben im Sommer auf ein qualitätsorientiertes Maß, ernten im Herbst sorgsam. Unserem biologischen Gewissen folgend reduzieren wir auch die Kellereitechnik auf ein Minimum um die Eigenheiten, den Charakter und die regionsspezifischen Merkmale hervortreten zu lassen. Wir leben in Reben und das spürt man mit jedem Schluck, mit jedem Glas.

Über die Zeit

Liebe und Hingabe steckt auch in unserem Winzerhof, ein Erbe, das seit Generationen als Familienbetrieb geführt wird. Auf unseren Feldern gedeiht eine Vielfalt von Früchten wie Ölkürbis, Sonnenblumen, Weizen oder Mais, die allesamt organisch biologisch angebaut werden. Dank der überschaubaren Größe kann noch vieles im Familienverbund erledigt werden. All dies prägte eine gewisse Großzügigkeit und Gastfreundschaft, die für uns selbstverständlich ist und die Freunde unseres Hauses so besonders schätzen. Wir geben, was wir nehmen und wir achten, was uns von der Natur in so überreichem Ausmaß geschenkt wird. Das ist unsere Überzeugung, und danach leben wir.

Unsere Produkte

Weißweine

Weißweine

Die Gärung findet im Stahltank temperaturgeführt statt, wo auch die Reifung des Weißweines erfolgt.

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Rotweine

Rotweine werden in Tanks, Holzfässern oder auch neuen und gebrauchten Barriquefässern ausgebaut.

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Spezialitäten

Aus den Kernen unserer Weinviertler Ölkürbisse lassen wir Kernöl in einer steirischen Ölmühle pressen.

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Die Familie

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